京都信息

您可知晓“能工巧匠的都市―京都”？

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  从京都的大门-京都车站，坐上向南的电车，略有颠簸，车窗外的世界遗产-东寺的五层塔，让人遐想到古都的人们，不多久就到了距离卡希富基工厂最近的车站-上鸟羽口车站。
  
  与喧嚣的京都车站相对照，上鸟羽口车站笼罩在寂静的氛围里。走出车站，与观光都市京都的印象有所异趣，工厂林立的风景立刻映入眼帘。一千二百年以上的历史与文化血脉相承，京都不仅源源不断地吸引了日本人，更加吸引了世界各地的人们。与此同时，京都也具有日本屈指的工业都市的一面。并不是烟囱林立的重化学工业，而是有很多以先端技术产业为中心的世界有名的生产制造厂家。

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  生产制造都市-京都的渊源，来自平安迁都以来，专业工匠向官府与贵族奉供西阵织、京烧、友禅染、京团扇等高水平的传统工艺品的历史背景。在江户时代，有消费都市江户、商业都市大阪、工业都市京都的说法。支撑京都的生产制造的文化，从古至今继承了很久。
  
  由工厂的风景联想到京都的历史，在去卡希富基公司总部工厂的路上，注意观察一下，您会发现有不少农田点缀在工厂与工厂之间。其实，卡希富基公司总部工厂所在的上鸟羽地区以盛产九条葱、京水菜等京都蔬菜而闻名。

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  上鸟羽地区东有贺茂川（鸭川）、西有桂川，环境优美，土地肥沃，最适合于栽培蔬菜。除了风土条件以外，京都的历史背景对于京都的蔬菜栽培，也有很大关系。从地理位置上讲，京都的中心地区很难确保新鲜的海鲜，所以需要把京都蔬菜作为高级菜提供给官府与贵族。另外，禅宗传到日本以后，使用在精进料理的京都蔬菜得到了一般普及。
  
  从上鸟羽口车站走到卡希富基公司总部工厂需要10分钟左右。上鸟羽地区的肥沃的土壤，养育了京都的文化的土壤，生产制造的都市-京都得到了发展。我们卡希富基公司，在上鸟羽地区，与京都的文化、历史共同发展。卡希富基公司，在1918年成功地开发了日本产的首台滚齿机，为生产与销售用于修理京都市电的齿轮打下了基础。一方水土养育一方人，有京都才有卡希富基，我们是京都的卡希富基公司。

在您光临京都之际，请一定亲自感受下一直是日本文化与传统的中心的京都。